Wildlachs aus Kanada
Kanadischer
Pazifiklachs
Einzigartig und eigenartig ist seine Lebensweise. Geboren in den klaren Flüssen und Bächen Britisch Kolumbiens beginnt er seine Reise nach Norden, um in den kalten Gewässern des Pazifischen Ozeans heranzuwachsen. Auf seinen Wanderungen ernährt er sich von nichts geringerem als von Shrimps und Garnelen - den Delikatessen des Meeres und auch unserer Tische. |
|||
|
|||
Nach 4- 5 Jahren - am Ende seiner Reise -
gelangt der nun geschlechtsreife Fisch auf bisher ungeklärte Weise
wieder in das Mündungsgebiet seines Heimatflusses.
Hier sammelt er Kraft für den großen Augenblick in seinem Leben, den langen und mühsamen Aufstieg durch die Flüsse und Bäche zu seinen Laichplätzen. |
|||
Wilde
|
|||
Wie einst die Küstenindianer, warten heute die Fischer und
Angler auf das Eintreffen der Lachse, um diese königlichen Tiere zu
überlisten und zu fangen. Aber auch Robben, Seelöwen, Seeadler und
Bären stellen ihnen nach. Wen wundert´s.., denn durch seine
abenteuerliche und anspruchsvolle Lebensweise ist er zur Delikatesse geworden. Sein hochwertiges, durch die exclusive Ernährung
bedingtes rotes Fleisch, verwöhnt nicht nur den Gaumen menschlicher
Feinschmecker.
|
|||
Natur
|
|||
Um die Köstlichkeit möglichst lange zu genießen, haben
schon früher die Indianer diesen Fisch geräuchert und damit sein
Fleisch haltbar gemacht. Die Räucherverfahren wurden über Generationen
weitergegeben und verfeinert und werden heute noch angewendet. Auch
unser Lachs wurde nach einem dieser Verfahren verarbeitet. Und das
Ergebnis aller Komponenten schmecken Sie. Kein anderer Fisch schmeckt so
wie der kanadische Wildlachs:
|
|
||
|
|||
|
|||
Falls Sie jetzt Appetit bekommen haben,
erhalten Sie den Kanadischen Wildlachs bei uns. Unter Kontakt (links) finden Sie weitere Details. |
|||
