Die Ware, die wir Ihnen anbieten, gehört unbestritten zu den Spitzenprodukten der Fischwaren. Den langen Weg von der Pazifikküste Kanadas bis nach Deutschland können die Fische nur im teifgefrorenen Zustand unbeschadet überstehen.
"Frisch" bedeutet also immer: gefrorene - ungeräucherte Ware.
Aus Kanadas unverfälschter Natur und unbelasteten Gewässern haben wir für Sie zwei von fünf WILDLACHSARTEN ausgewählt: den ROTLACHS (Sockeye) und den KÖNIGSLACHS (King)

Preisliste
 
€ / 100g
Rotlachs:
(Originalräucherung Kanada)
 
Vorgeschnitten (offen)
6,90
  Portiniert vacuumiert auf Goldbrett
7,20
Ganze Filetseite vorgeschnitten
6,70
     
Eigene Räucherung:
     
  Vorgeschnitten
7,80
  Ungeschnitten
7,50
  Graved (nur auf Vorbestellung)
8,20
     
Frischfisch:
     
  Sockeye (Rotlachs)
5,90
  King (Königslachs)
5,00
  Lachsmousse (140 g)
3,20
     
Räucherfisch - Spezialitäten:
(eigene Buchenholzräucherung)
     
  Forellen (aus der Regio)
2,10
  Forellenfilet
3,20
Lachsforellen (filet) heiß geräuchert
3,50
Lachsforellen (filet) kalt geräuchert
3,90
Saiblingfilet kalt geräuchert
3,90
     
aus eigener Produktion:
     
  Fischfrikadellen "THAI" (leicht scharf)
1,90
Lachs / Forellenterrine
3,50
Heringssalate:
  - Matjes - Häckerle
1,90
  - Matjesalat Thai (asiatisch)
1,90
  - Dillhappen
1,90
     
Deutsche See Freiburg:
  
     
  Matjesfilet (ohne Konservierungsstoffe)
1,90
  Shrimps (Pacifik - Wildfang)
2,20
  Riesengarnelen (Wildfang)
4,90
     
Delikate Räucherfischplatten für Ihre Feier,
auf Anfrage und Beratung (Kontakt)
Lieferbedingungen für Endverbraucher